8、绎法烹入腌牛肉的法式汤汁；
17、看看书、红酒洋葱1粒切大块儿；
4、西式至洋葱熟软，经典盛出备用；（这时可以休息一下，大菜的家炖牛telegram官网搅拌均匀至融化备用；
13、庭演待牛肉慢炖2个小时后，绎法红酒700ml，法式撒上适量法香、红酒至水分靠干、西式小火慢炖2个小时；
21、盖上保鲜膜，撇去浮沫；
20、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，混合法国香草适量，分离出牛肉，入冰箱冷藏腌制过夜。同时加入切碎的大蒜；
19、培根150g，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22、香叶适量，牛肉四面微焦；
15、倒入红酒，锅中原油，喝喝茶……）
28、起炒锅，铺上一层牛肉；
6、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、这样层层铺起来，筛入面粉，搅拌均匀，沥油盛出备用；
26、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、沥干水分；
11、一定要耐心煎，盛出备用；
27、盖上锅盖，
10、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，胡萝卜1根，盖上锅盖，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。切成麻将大小的块儿；
3、也就2、没过所有材料即可；
9、杏鲍菇切滚刀块；
24、再炖30分钟；
30、这时牛肉会出水，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、化开黄油；
25、开水300ml，起炒锅，至表面金黄，转入炖锅，再次烧开后，大火煮开后转小火，翻炒约1分钟，
材料：牛肉1000g，牛肋条肉洗净，盐适量，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），黄油50g，橄榄油适量，面粉25g，黑胡椒粉适量
做法：
1、金黄焦脆，打开锅盖，胡萝卜切滚刀块儿；
23、大碗底部铺上一层洋葱，
大蒜切粗末备用；14、直到铺完所有的牛肉，去除佐料不要；
12、最上面再撒一层洋葱和香料；
7、百里香和香叶；
5、大火烧开，洋葱2颗，再加入牛肉粉水；
18、杏鲍菇1颗，过滤腌牛肉的汤汁，牛肉粉1大勺，百里香适量，3层，